Azienda Olearia Mario Schirinzi
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.2989
L'Olio Extra Vergine d'oliva di Frantoio per la tua Famiglia, fiore all'occhiello per la tua tavola
La nostra Azienda Olearia sin dal 1963 si occupa della produzione e della vendita di olio extravergine d'oliva, la produzione olearia avviene nel sud della Puglia in particolare nella zona del nord Salento, a Carmiano in provincia di Lecce, ottenendo quindi un Olio Italiano di origine garantita 100 Made in Italy.
L'esperienza nelle operazioni di raccolta delle olive e spremitura nel frantoio oleario aziendale, tramandate da generazioni, ci permettono di ottenere un eccellente olio extravergine di oliva: L'Oro del Salento, dalle sensazioni uniche, inalterate ed assolutamente inconfondibili.
Lo stile di vita che rappresenta l'olio extravergine d'oliva nel Salento
L'Azienda Olearia Schirinzi è particolarmente attenta alle problematiche ambientali derivanti dall'attività di produzione dell'olio extravergine di oliva. Le problematiche ambiantali a cui l'azienda ha particolare interesse per la loro rilevanza sono: modalità di coltivazione degli oliveti, modalità ambientali di spremiture delle olive e l'utilizzo di energia pulita durante tutti i processi.
Prodotti:
Olio extra vergine d'oliva , Santa Lucia- Boschino
OLIO VERGINE DI OLIVA 100 Italiano
OLIVE IN SALAMOIA E CONDIMENTI DEL SALENTO, OLIVE IN SALAMOIA LECCINE AL NATURALE,PATE' DI OLIVE LECCINE SALENTINE,PATE' DI OLIVE CELLINE SALENTINE E MELANZANE (PICCANTE),CONDIFRISA SALENTINO,CAPPERI PICCOLI SALENTINI
I NOSTRI SITI:
www.venditaoliopuglia.com
www.schirinzi.it
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Siamo un'azienda familiare da tre generazioni dedicata alla coltivazione e produzione di olio extravergine d’oliva ed olive da tavola. Attivi nel settore dal 1922, siamo situati nella costa sud-occidentale della Sicilia, precisamente tra
Campobello di Mazara e Castelvetrano.
Tenute Seidita si estende su oltre 100 e<ari di terreno, con 15.000 piante di olivo, prevalentemente Nocellara del Beliceed ed un 15% di Giarraffa; il 30% di questi alberi sono secolari. La raccolta avviene esclusivamente a mano, una volta raccolte le olive vengono lavorate entro le 12 ore nel nostro frantoio. L'olio extravergine di oliva viene spremuto a freddo, non filtrato e decantato naturalmente per garantire tutti i benefici del frutto nel prodotto finale.
Ci occupiamo di ogni singola fase del processo produ:vo, dalla raccolta alla lavorazione del prodotto nel nostro stabilimento, nonché del confezionamento; inoltre, il confezionamento avviene solo quando c’e’ un ordine per garantire la freschezza e la qualità dei nostri prodtto:, lasciando che la shelf life inizi da quel
momento.
Tra le nostre certficazioni abbiamo: Bio, IGP, HACCP, Campagna Amica, Kosher
(KLBD), Presidio SlowFood – olivi secolari (per entrambi: olio extravergine di oliva ed olive Nocellara del Belice e Giarraffa)